piątek, 27 lutego 2015

Pełnoziarniste pancakes z nutellą i truskawkami.

Dziś odrobina rozpusty. Czekolada to jedna z moich największych słabości i od czasu do czasu pozwalam sobie na małe co nieco. To taka nagroda za dobre sprawowanie. A żeby uspokoić sumienie przynajmniej pankejki zrobiłam pełnoziarniste!



Składniki (10 sztuk):

- 170 g mąki pełnoziarnistej
- 250 g mleka
- szczypta soli
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
- 1 jajko

Jajko miksujemy z mlekiem i olejem. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i sól. dodajemy suche składniki do mokrych i miksujemy do połączenia. Odstawiamy na 20 minut. Na rozgrzaną patelnię kładziemy łyżkę ciasta i czekamy aż na jego powierzchni pojawią się bąbelki. Wtedy przerzucamy na druga stronę i chwilę smażymy do zarumienienia. Smarujemy nutellą, przekładamy pokrojonymi truskawkami.

2 komentarze:

  1. Pełnoziarniste naleśniki z sałatką, (bo Nutella to sałatka, nie?), się ślinię :p

    OdpowiedzUsuń