czwartek, 7 sierpnia 2014

Naleśniki pełnoziarniste z twarogiem i owocami.

Zastanawiam się jak sobie poradzę zimą, gdy nie będzie już tych wszystkich malin, jeżyn, borówek, śliwek itp. Brr... strach pomyśleć. Na razie korzystam z tego, co oferuje mi miejski ryneczek. A oferuje sporo! Jest w czym wybierać i z czego tworzyć pyszne posiłki.



Naleśniki (8-10 sztuk):

- 2 jajka
- 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 szklanki mleka 2,5 %

Farsz twarogowy:

- 250 g chudego twarogu
- 2-3 łyżek jogurtu naturalnego typu greckiego
- 2 łyżeczki miodu
- garść malin

Składniki na naleśniki mieszamy razem, smażymy na patelni beztłuszczowej lub na zwykłej z odrobiną oliwy.
Ser ugniatamy widelcem, dodajemy jogurt, miód, maliny i mieszamy. Usmażone naleśniki przekładamy farszem, składamy w trójkąty lub zawijamy. Ja polałam je jeszcze jogurtem naturalnym z odrobiną miodu i posypałam borówkami.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz